Je vous souhaite à toutes et à tous une excellente année 2023.
Côté nourriture, ça a été le défi : mon volailler nous a fait faux-bond à 2 jours de Noël, et n'a pas pu fournir l'oie que nous avions commandé (apparemment, les pauvres bêtes sont toutes mortes de la grippe aviaire). Moment d'inquiétude lorsqu'il a fallu trouver quelque chose de bon au matin de Noël, mais heureusement nous avons réussi à mettre la main sur des coquelets ("poussins" en anglais) tout à fait délicieux. Noël était sauvé !
Nous avons également mangé une très belle bûche. J'ai laissé les pros s'en occuper, me contentant de suggérer une crème patissière au chocolat en place de la crème au beurre.
Maintenant, on a une année pour se remettre !
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