En voilà une recette qu'elle est simple ! Pourquoi s'embêter avec des moules quand on peut simplement poser un rond de pâte feuilletée sur une plaque ?
Depuis longtemps zieutée mais jamais encore essayée (jusqu'à hier !), la recette des tartelettes amandines chocolat poire est bête comme choux (à la crème ?). Sur le rond de pâte pré-cité, disposer une sorte de crème chocolat faite avec de la poudre d'amandes, rajouter une demi-poire coupée en rondelles par dessus, et zou, dans le four.
Je craignais que la crème chocolat ne coule, mais en fait pas du tout : ça fige très rapidement, et c'est tout à fait délicieux. Nous en avons fait 2 soirs de suite, car j'avais malencontreusement remis le deuxième rouleau de pâte feuilletée dans le réfrigérateur au lieu du congélateur. Le subconscient avait-il parlé ?
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