Bon ben voilà, je voulais poster une belle image de Saintes-Maries-de-la-Mer, capitale de la Camargue, mais mon blog est cassé. Tant pis, ça sera pour un autre jour. Restez branchés!


Well, I wanted to post a nice image of Saintes-Maries-de-la-Mer, capital of Camargue, but my blog is broken. Too bad, it will be for another day. Stay tuned!

Joyeuse fête de la mi-Automne! N'abusez pas des gâteaux de lune :)



Happy mid-Autumn festival! Don't have too much moon cakes :)

Un olivier millénaire, planté récemment à côté du pont du Gard suite à un don du gouvernement espagnol.


A millenarian olive tree, recently put near the pont du Gard as a gift from the Spanish government.

De fait, le commentaire de Socrate dans le post précédent relate à peu près ce que je fis le jour suivant: 250° pendant 10 minutes, puis réduction à 175. Pour la buée, j'ai fait tomber accidentellement un peu d'eau au fond du four, pas sûr que ça ait fait beaucoup de différence, m'enfin, on ne sait jamais. Ah, et j'optais pour une forme plus régulière (mais j'aurais dû faire des fentes pour rendre la surface plus intéressante).


Actually, Socrate's comment in the previous post relates more or less what I did the following day: 250° during 10 minutes, then back at 175. For the humidity, I actually accidentally dropped some water on the bottom of the oven, but I'm not sure it did much difference. And I choose a more even shape (although I reckon I should have made some cuts in the dough to make the surface more interesting).