Et on refait de la brioche ! Ça faisait longtemps. C'est une recette plutôt simple, d'une brioche légère qui s'apparente plutôt à du pain au lait, et c'est rudement bon. Faire de la brioche, c'est bien, mais faire de la brioche en forme de crocodile, c'est mieux !
Alors, il était plutôt joli avant la dernière levée, mais la brioche, ça monte très, très bien, et le croco a rapidement pris de l'embonpoint. Après cuisson, voyez donc le monstre !
Question goût, c'était super. Un vrai goût de brioche, pas non plus suintant de beurre. À recomencer !
