Deuxième changement de coussins pour mon casque audio. Plusieurs annés que l'électronique tient, et qu'il suffit d'un petit investissement pour se retrouver avec un casque presque comme neuf. Comme on le voit sur la photo, les anciens coussins ont souffert!
Encore de belles choses qui sortent du four ! Tout d'abord, un brownie tout à fait réussi, avec une croûte bien craquelée. On m'a expliqué que le truc, c'est de bien mélanger le sucre blanc et le sucre brun avec les oeufs afin de donner un aspect meringué à la croûte.
Ensuite, une focaccia, qui a bien voulu monter cette fois-ci. J'avais mis toutes les chances de mon côté avec de la levure pas trop vieille, et l'ajout dans la farine directement plutôt que dans l'eau salée et sucrée de la recette précédente. C'était une focaccia express, avec juste 2 heures de repos, mais c'était déjà très bon.
Résurgence d'activité dans le blog en 2025 ! J'ai trouvé la motivation pour écrire 25 articles, ce qui n'était pas arrivé depuis 2012 (ce qui ne rajeunit personne). Comme d'hab, on a beaucoup parlé nourriture, un peu maquettes, et un peu de tas d'autres choses. Et c'est sur la vision d'une délicieuse assiette de pâtes faites maison et recouvertes de quelques babioles absolument succulentes que je vous souhaite une excellente année 2026.
